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Chef Ichimiya

但馬牛血統の最上級神戸牛を

炉釜で炭火焼きにし

最高の火入れで提供。

一宮氏は神戸出身。地元のフランス料理店で修業し、北海道『ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ』のメインレストランでシェフを務める。その後、銀座『トロワフレーシュ』、『神戸牛炉釜炭焼ステーキIDEA銀座』を経て、日本橋の三田牛竈炭火焼き『ウェスタ』へ。料理長として研鑽を積み、2019年3月、『但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ 一宮』を独立オープンした。

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電話03-5565-8083

住所 : 東京都中央区銀座5-14-14 

         サンリット銀座ビルⅢ 8F

交通手段 : 銀座駅から徒歩5分
                東銀座駅より徒歩1分

営業時間 : 17:00~19:30

定休日 : 日曜日、祝日

個室 : 個室2名、4名有り。最大8名様まで

座席 : 14席

喫煙 : 全席禁煙

駐車場 : なし

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